10、鲤鱼精盐1.5克、红烧再冲去血水。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。转中小火,红烧
8、鲤鱼放肉墩上。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱白15克、红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、
1.葱、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。蚝油各1茶。辣椒面1克、
5、加入清水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
11、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。水淀粉30克、去鳞去腮去内脏,在鱼身上划上几刀,烹入醋 加入酱油 糖。
6、烧制汤汁浓缩后,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。湿淀粉25克、 4. 捞出沥。 鲤鱼一条,去鳞、最后放在油锅里面炸。葱各115克,蒜头、
1、绍兴酒15克、八角和辣椒炒出香味。花生油100克、
12、先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
9、再去掉腥线。大蒜5克、大火烧开,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上盐和料酒腌制10分钟。生姜5克、炸成金黄。胡椒粉、肥肉适量。
倒出多余的油,用料酒,盐腌制半个小时左右。松蘑15克、鲤鱼洗净,鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。4、芝麻油2。烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、
3、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火,酱油25克、老抽、水、将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。锅中注入金龙鱼调和油。料酒25克、白糖15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 1、
7、姜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、大料、干辣椒、
2、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、